Baumstriezel mit Zucker
Baumstriezel mit Zucker

Das Bild „Baumstriezel mit Zucker“ von Marco Verch kann unter Creative Commons Lizenz genutzt werden. Es ist auf Flickr in voller Auflösung verfügbar.

Informationen zum Foto

Aufgenommen am 12.02.2017 mit der Kamera Canon EOS 6D und diesen Einstellungen: f9.0 - 1/160 - 85.0 mm () - ISO2500

Das Bild ist in Köln (Deutschland) entstanden:

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Über Baumstriezel

Der Baumstriezel (ungarisch Kürtőskalács („Schornsteinkuchen“), rumänisch Colac secuiesc oder Cozonac secuiesc, wobei sich das Adjektiv secuiesc auf die Bevölkerungsgruppe der Szekler bezieht) ist ein aus Hefeteig über (meistens) offener Feuerstelle gebackener Kuchen mit Ursprung im südöstlichen Siebenbürgen. Wegen seiner ähnlichen Form mit dem Baumkuchen, wird der Baumstriezel (oder Baumstrizel) meist nur irreführend Baumkuchen genannt. Ähnliche Gebäcke sind der slowakische Trdelník sowie der schwedische Spettekaka, die beide – im Gegensatz zum Baumstriezel – als Herkunftsbezeichnung geschützt sind.

Textauszug aus Wikipedia / Creative Commons Attribution/Share Alike)

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