Kuchen mit getrockneten Kirschen
Kuchen mit getrockneten Kirschen

Das Bild „Kuchen mit getrockneten Kirschen“ von Marco Verch kann unter Creative Commons Lizenz genutzt werden. Es ist auf Flickr in voller Auflösung verfügbar.

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Aufgenommen am 21.09.2016 mit der Kamera NIKON D3100 und diesen Einstellungen: f5.0 - 1/15 - 50.0 mm (75 mm) - ISO1100

Über Ukrainische Küche

Die ukrainische Küche ist die Landesküche des osteuropäischen Staates der Ukraine. Sie ist sehr vielfältig und hat Elemente unterschiedlicher europäischer Küchen aufgenommen, vor allem der russischen, deutschen, türkischen, polnischen und ungarischen Küche. Der Anteil altslawischer Elemente ist aber der bedeutendste. Die ukrainische Küche hat auch die Nationalküchen von Nachbarländern beeinflusst, unter anderem die polnische Küche und die russische Küche. Durch die ukrainischen Einwanderer in die USA und nach Kanada wurde die ukrainische Küche auch in Nordamerika bekannt. Die ukrainische Kochtradition wird in zahlreichen Restaurants in der Ukraine, in Russland und mittlerweile auch in ganz Europa und Nordamerika weitergepflegt. Besonderheit der ukrainischen Küche ist die große Vielfalt der benutzten, überwiegend einheimischen Lebensmittel, wie Kartoffeln, Fleisch, Früchte, Pilze, Beeren und Kräuter. Die bekanntesten Gerichte sind Borschtsch, Soljanka und Wareniki.

Textauszug aus Wikipedia / Creative Commons Attribution/Share Alike)

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