Nachos are a Tex-Mex dish from northern Mexico. The dish is composed of tortilla chips (or totopos) covered with cheese or cheese-based sauce, and is often served as a snack. More elaborate versions add more ingredients and can be served as a main dish. Ignacio "Nacho" Anaya is credited with creating the dish in about 1943. The original nachos consisted of fried corn tortillas covered with melted cheese and sliced jalapeño peppers.

Textauszug zu Nachos aus Wikipedia (Lizenz)

Nachos: Mashed Kichererbsen
Nachos: Mashed Kichererbsen

Das Bild „Nachos: Mashed Kichererbsen“ von Marco Verch kann unter Creative Commons Lizenz genutzt werden. Es ist auf Flickr in voller Auflösung verfügbar.

Informationen zum Foto

Aufgenommen am 02.09.2016 mit der Kamera NIKON D3100 und diesen Einstellungen: f5.3 - 1/20 - 75.0 mm (112 mm) - ISO3200

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