Schnittchen mit Schinken und Lachs
Schnittchen mit Schinken und Lachs

Das Bild „Schnittchen mit Schinken und Lachs“ von Marco Verch kann unter Creative Commons Lizenz genutzt werden. Es ist auf Flickr in voller Auflösung verfügbar.

Informationen zum Foto

Aufgenommen am 17.02.2017 mit der Kamera iPhone 6s und diesen Einstellungen: f2.2 - 1/35 - 4.2 mm (29 mm) - ISO25

Das Bild ist in Köln (Deutschland) entstanden:

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Über Canapé

Canapés oder Kanapees (im 18. Jahrhundert von französisch canapé „Sofa“ in der ursprünglichen Bedeutung entlehnt, siehe Kanapee; in der übertragenen als „üppig belegte Brotscheibe“ vermutlich um 1900 aus dem Englischen) sind in der gehobenen Küche mundgerecht geschnittene Vorspeisen oder Appetithäppchen aus der klassischen französischen Küche, die so klein sind, dass sie leicht in einem oder zwei Bissen zu essen sind. Canapés werden daher ohne Besteck serviert („Fingerfood“) und gehören zu den Speisen, die traditionell bei Empfängen und Cocktail-Partys gereicht werden, weshalb sie auch Cocktailhappen genannt werden. Ebenfalls zu den Canapés zählt man kleine Gebäckstücke aus Blätterteig, sofern sie kalt serviert werden und nicht süß sind.

Textauszug aus Wikipedia / Creative Commons Attribution/Share Alike)

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