American Style Thunfischsalat auf weißem Teller

Zutaten

• 3 Dosen Thunfisch in Wasser (à 185 g, abgetropft)
• 4 Stangen Sellerie, fein gewürfelt
• 4 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
• 4 Cornichons, fein gehackt
• 120 g Mayonnaise
• 2 EL Sauerrahm oder griechischer Joghurt
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Thunfisch aus den Dosen nehmen, gut abtropfen lassen und in einer großen Schüssel mit einer Gabel grob zerpflücken.
2. Sellerie, Frühlingszwiebeln und Cornichons fein schneiden und zum Thunfisch geben.
3. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Dijon-Senf und Zitronensaft gut verrühren.
4. Das Dressing über den Thunfisch und das Gemüse geben und alles sorgfältig vermengen.
5. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
6. Den Salat mithilfe eines runden Anrichteringes auf weißen Tellern anrichten, fest andrücken und den Ring vorsichtig entfernen.
7. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren oder bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank kalt stellen.

Nährwerte pro Portion

ca. 320 kcal · 32 g Eiweiß · 19 g Fett · 4 g Kohlenhydrate

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten · Schwierigkeit: einfach

Tipp: Für ein noch cremigeres Ergebnis den fertigen Thunfischsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – so verbinden sich alle Aromen optimal. Wer es etwas würziger mag, kann einen Spritzer Tabasco oder etwas geräuchertes Paprikapulver unterrühren.